〒 Address: 高雄市苓雅區五福一路147號
☎ Tel: 07-226-2986
營業時段: 12:00 - 21:30 (星期一公休)
✉ 官網:
如果提到台灣古早味剉冰，大家首先會想到甚麼口味呢?
是酸酸甜甜的李鹹冰、四果冰?
各種豆豆的八寶冰?小朋友最愛的牛奶冰?
大家一定會想到的就是黑砂糖剉冰，就像時尚圈的法則，
最簡樸的往往容易流行、快速擴散、流傳最廣，最終成為經典。
儘管高雄的黑砂糖剉冰店如雨後春筍一家開過一家，
最終長成竹子的沒被做成涼拌筊白筍卻寥寥無幾，
而我今天要跟大家安利的更是其中的佼佼者、
我心目中的第一名!
全台灣最好吃的黑砂糖剉冰
但凡認識我的應該都知道我一向對飲食連鎖店敬而遠之，
為了順利展店連鎖店往往捨棄了對極致的追求
而就人人都能上手的SOP，
導致去連鎖餐飲的客人也不會有被驚豔的期待，
而是追求穩定的品質，
那我也就沒什麼可跟大家分享的了；
但這家旗艦店硬是跌破了我的眼鏡...
我只吃過五福路旗艦店
如果其他店跟我講的不一樣請勿酸我Orz
把黑砂糖剉冰最了無新意的黑砂糖水變成這碗冰的靈魂
圖片上應該能看得出來他並不走尋常路用黑砂糖漿將冰染黑，
而是淋上黑砂糖"膏"和煉乳讓剛入口和冰的口感是分開的，
被嘴裡溫度融化後才MIX
天啊這是甚麼神仙操作~~~
配料也有很多必吃的亮點icon，
招牌黑糖粉粿和手工布丁是絕對必點的!!
據說手工布丁是只在這家店有隱藏版名物，
應該是因為成本問題是要另外加價20元點的，
但不加不知道一加嚇一跳，
竟然是法式烤布丁的口感加上超local剉冰，
還吃出點中西衝撞的味道來了嘿嘿~
然後啊個人建議一點:煉奶還是必須加的...
因為啊阿啾第二次帶啾嬤去很有實驗精神的點了純黑糖膏口味，
等冰漸漸融解後就...ㄜ...仙氣消失...
跟一般黑糖冰水別無二致哈哈哈
無論如何這家剉冰的配料種類多也是數一數二的，
跟朋友來就算不喜歡黑糖冰還是有許多選擇:
古早味清冰、豆花、綠豆湯等等
每次去生意都紅紅火火~
不知是不是日本有在報導這家店，兩次去都有日本遊客去光顧呢~
最後出賣一下啾奶色相，
疫情影響下希望大家都安好，
我會乖乖在家多多產稿der
下次見囉~Bye~
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